长沙特吃

长沙的特色小吃丰富多样，以下是一些著名的长沙特吃：

糖油粑粑：

由糯米粉和蔗糖制成，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是长沙人早餐、午餐和晚餐的常见美食。

臭豆腐：

长沙的臭豆腐闻名全国，以其独特的臭味和香酥的口感著称。虽然闻起来臭，但吃起来非常香，是长沙最具代表性的特色小吃之一。

口味虾 （麻辣小龙虾）：口味虾是长沙的特色小吃，以其鲜、香、辣著称，深受当地人喜爱。它的制作原料主要是小龙虾，口感香辣可口。

葱油粑粑：

由大米和小葱制成，在热油中炸至金黄酥脆，香气四溢，是长沙街头常见的小吃。

酱板鸭：

长沙的酱板鸭香酥可口，肉质紧实，是长沙人喜爱的特产之一，也是外地游客常带的礼物。

炸炸炸：

这是一种以各种食材裹上面糊后油炸的美食，再滚上辣椒和撒上孜然，口感金黄酥脆，非常美味。

辣椒炒肉：

这道菜以辣椒和猪肉为主料，要求辣椒选得长长的、硬硬的，以体现湖南菜的原汁原味，是长沙人最爱的家常菜之一。

姊妹团子：

由两个糯米团子组成，一个甜一个咸，口感独特，是长沙的传统小吃。

湖南米粉：

以细米粉和各种配料如辣椒、花椒、酸菜等制成，味道麻辣可口，是湖南地区传统的美食。

剁椒鱼头：

作为湘菜的代表之一，剁椒鱼头以其鲜辣著称，是去长沙旅游必尝的菜品。