利物浦火锅做法
利物浦火锅并非一个广为人知的火锅品种,可能是对某种特定火锅风格的误称或创新名称。不过,我可以根据提供的文档内容,为你设计一道类似风格的火锅做法,供你参考。
利物浦风格火锅
食材用料:
羊肉片
萝卜
紫皮土豆
生菜
鸭血
鱼丸
葱姜
辣椒
郫县辣酱
麻椒
芝麻酱
腐乳
韭菜花
生抽
白胡椒
麻油
料酒
糖
做法步骤:
准备调料
准备好麻椒、辣椒和郫县辣酱。
葱切段,姜切片。
炒制底料
起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒,炒出红油。
加入辣椒和麻椒炒香。
加入高汤烧开,倒入鸳鸯锅的一边。
准备食材
把生菜洗净,撕成块。
将鸭血切成条块。
准备好鱼丸。