海南有啥好吃

海南的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

文昌鸡：

海南最负盛名的传统名菜，以其皮脆薄、骨软细、肉嫩滑、肥而不腻的特点著称。传统的吃法是白切，搭配香糯的鸡饭和特制的蘸料，味道鲜美多汁。

加积鸭：

以肥美多汁和肉质紧实闻名，经过细火慢炖后，鸭肉更加嫩滑，皮薄骨脆，香味浓郁。

和乐蟹：

秋天正是吃蟹的好时节，和乐蟹膏满肉肥，最常见的吃法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，鲜美无比。

东山羊：

产于万宁东山岭，肉质鲜嫩，口感独特，具有浓郁的羊肉香味，适合清炖、红烧等多种烹饪方式。

海南粉：

用大米作为原料制成米粉，加入各种辅料如豆芽、牛肉干、花生米、竹笋及酸菜等，爽滑鲜香，是海南极具特色的小吃。

清补凉：

有上千年的传承，演化到现在的这种是有三百年的历史，以椰子水、椰奶为主，口感丰富，夏天吃清爽解暑。

煎棕：

海南特有的小吃，用糯米和猪肉等原料包裹在粽叶中，煎至金黄酥脆，味道香糯可口。

椰子饭：

将糯米和椰香融合在一起，粘粘糯糯，放在椰子壳里点缀，是海南人心中经久不衰的特色美食。

抱罗粉：

和海南粉类似，但粉条粗大，可打卤、可入汤、还可半汤半卤，味道忠实，深受欢迎。

陵水酸粉：

粉细而不黏，细而不断，汤用多种原料熬成，甜而不腻，酸中藏辣，是海南特有的粉类小吃。

此外，还有诸如椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等具有浓郁椰子味的菜肴，以及咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等独特的酒类，尤其是黎族的茅台山兰酒，都是游客到海南旅游时不可错过的美食体验。

建议您到海南旅游时，不妨逐一品尝这些地道的美食，感受海南独特的饮食文化。