美团外卖与餐饮店的区别
美团外卖与餐饮店的主要区别体现在以下几个方面:
经营模式和成本
美团外卖:无需实体店面、人工、设备和囤货,线上运营,起店快,成本低。
传统餐饮店:需要租房、人工、水电和设备,选址、装修、理货到正式运营等流程复杂且成本较高。
运营灵活性和调整空间
美团外卖:项目如果表现不佳,可以快速下线门店后调整策略并重新上线,具有较大的灵活性和调整空间。
传统餐饮店:一旦开业后经营不善,重新调整更换项目成本巨大,包括装修和线下门店的重新开业。
流量获取方式
美团外卖:流量可通过平台规则和可复制运营方式获得,不受地理位置限制。
传统餐饮店:流量完全受店铺位置影响,选址好坏直接关系到生意好坏。
从业人员要求
美团外卖:对从业人员要求不高,更讲究标准化操作。