自己做火锅买什么菜

自制火锅时，你可以根据个人口味和喜好选择以下菜品：

肉类

肥牛卷、肥羊卷

猪肉片、毛肚

鱼片、蹄筋

鸭肠、鸭血

午餐肉、火腿肠

牛羊肉片

海鲜

虾、蟹、鱼片

大虾、扇贝、鱿鱼卷

花甲、牡蛎

蔬菜

白菜、娃娃菜、生菜

油麦菜、香菜、莴笋

莲藕、海带、玉米

木耳、菠菜、粉皮

豆芽、黄豆、绿豆芽

豆制品

豆腐、素鸡、腐竹

油豆皮、冻豆腐

面点

拉皮、米粉、方便面

蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋

其他

香菇、金针菇

蘑菇、木耳

苦苣、水发粉丝

调料和酱料

火锅底料、辣椒面、花椒、八角等香料

酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、葱花、香菜等

请根据季节和个人喜好调整食材的选择和搭配。