西点用途分类

按西点的用途分类，可以分为以下几类：

零售类点心：

这类点心包括吐司、牛角包、枣糕、泡芙、饼干等，主要在零售店或超市中出售给消费者。

宴会点心：

这类点心适用于各种宴会场合，如生日派对、婚礼、公司聚餐等，常见的点心有慕斯蛋糕、杯子蛋糕等。

酒会点心：

这类点心通常在酒会或鸡尾酒会上提供，种类较为精致，如小三明治、各式饼干、水果塔等。

自助餐点心和茶点：

这类点心适用于自助餐或茶歇，种类多样，包括各类小吃、糕点、糖果等，以满足不同宾客的口味需求。

这种分类方法有助于更好地理解西点的使用场景和市场需求，从而提高西点的制作效率和顾客满意度。