江津双福好吃

江津双福的美食以 尖椒鸡、酸菜鱼和美蛙鱼头最为有名，以下是对这些特色美食的详细介绍：

特点：鲜嫩爽口，清香味浓。尖椒鸡是江津区非物质文化遗产，起于双福新区享堂路口的陈有良尖椒鸡，店面虽不起眼，但在川菜江湖中名震一方，传袭已上百年。这道菜精选仔乌鸡切丁，腌制后直接入底油生炒，添加大量青尖椒，椒香扑鼻。食客在辣椒中翻找鸡块，是尖椒鸡的一种独特食趣。

特点：鲜香嫩滑，酸辣爽口。双福酸菜鱼与尖椒鸡、烫皮兔一起被誉为江津双福的“三篇”，酸菜鱼新鲜出炉，油辣香四溢，搭配软糯的白米饭，是许多老朋友的聚餐首选。

特点：麻辣鲜香，入口即化。美蛙与鱼头的结合，形成了重庆江津独特的火锅风味。虽然火锅重麻重辣，但江津美蛙鱼头辣而不燥，深受食客喜爱。

此外，双福还有其他美食值得一试，例如：

江津肉片：厚薄均匀，色泽金黄，外酥内嫩，呈小鱼香味，是江津的经典川式菜肴，曾在四川省饮食展销会上获得高度评价。

提拉米苏：在双福爱琴海广场的罗森门口有售，深受欢迎。

综上所述，江津双福的美食以尖椒鸡、酸菜鱼和美蛙鱼头最为有名，各具特色，非常值得一试。如果你有机会到江津双福，不妨一一品尝这些地道的美食。