添加什么酱汁好吃

根据不同的口味和烹饪需求，可以选择以下几种酱汁进行添加：

糖醋汁

-酸甜交织，适合搭配糖醋类菜品，如糖醋排骨、糖醋鱼等。制作方法：糖与醋的比例为3:2，再加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和清水，混合均匀后烹饪。

麻酱汁

-浓郁醇厚，适合搭配各种凉拌菜或作为蘸料。制作方法：芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。

宫保汁

-麻辣鲜香，适合搭配鸡肉、猪肉等食材。制作方法：生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、葱段、蒜头混合，加入适量的水调稀后煮开。

怪味汁

-咸甜辣麻香，适合搭配各种肉类和蔬菜。制作方法：豪吉麻辣川香汁100毫升、香醋50毫升、白糖40克、姜米20克、蒜泥20克、小米椒末20克、鸡精6克、藤椒油10毫升、蚝油16克，将所有用料调匀。

泰式青柠椒香汁

-咸酸微辣，适合搭配海鲜和蔬菜。制作方法：盐4克、味精10克、白糖45克、泰国鱼露8毫升、酸柑水65毫升、清水25毫升、香菜秆15克、蒜30克（以上调料一起放搅拌机搅碎），青美人椒30克、青小米椒10克（单独剁细），将所有用料调匀。

爽口藤椒汁

-咸鲜辣香、微麻微酸，适合搭配各种肉类和蔬菜。制作方法：盐4克、白糖2克、生抽20毫升、醋6毫升、美极豉香鲜30克、美极调味汁40毫升、鸡粉16克、蔬菜水200毫升（加姜、蒜、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱熬制），花椒油3毫升、藤椒油15毫升、青小米椒30克、红小米椒30克、鸡精10克、葱油10毫升、芹菜末、香菜末各适量，将所有用料调匀。

陕西凉面汁

-咸鲜微辣，适合搭配各种面食。制作方法：蒜蓉120克、花椒面30克、小米辣碎60克，海鲜酱、辣鲜露各100克，蚝油50克，芝麻油20克，东古酱油120克，色拉油150克，将色拉油烧至六成热时，浇在A料表面，再加入其它调料拌匀。