食物红酒西瓜皮

红酒西瓜皮是一道以西瓜皮为主料，搭配红酒、柠檬、陈皮和冰糖等辅料制作而成的美食。以下是几种不同的制作方法：

西瓜洗净外皮，切开并去除外层翠衣，切块备用。

准备好红酒、柠檬切片、陈皮和冰糖。

将西瓜皮放入锅中，加入红酒、柠檬片、陈皮和冰糖。

盖上盖子，煮开后改为小火慢慢熬煮25分钟，直到西瓜皮充分吸收水分，变干且颜色变红。

西瓜皮250克，红酒50克，山楂汁120克，白糖30克。

去掉西瓜皮的外层表皮，切成小块，用少许盐腌渍一下。

锅中倒入红酒、山楂汁和白糖烧开，然后倒入西瓜皮，烧开即可，不要长时间煮制。

倒出放凉，用保鲜膜封好放入冰箱冰镇，冰镇后的西瓜皮酸甜可口，带有红酒雪梨的味道。

红酒西瓜皮还可以作为下饭菜，用广西的红酒糟炒西瓜皮，酸酸辣辣的，非常开胃。