牛肉里脊红酒

牛肉里脊与红酒的结合可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些推荐的牛肉里脊红酒烹饪方法：

红酒煎牛扒

将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。

用盐，嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。

平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。

将煎好的牛扒放入餐具内，淋上红酒汁，再装饰即可。

红酒牛肉炖

牛里脊洗净沥干，切成薄片。

牛肉片加入红酒、生抽、蚝油、香草等调料腌制数小时。

锅内放油，将牛肉煎至两面金黄，然后加入红酒、洋葱、胡萝卜等蔬菜，炖煮至牛肉变软。

最后加入盐、糖等调味，收汁即可。

红酒牛肉粒

牛里脊去筋膜，切成小方块。