西餐西点甜品制作流程

1. 把西米放进清水里洗浸干净备用。

2. 把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，一边煮一边用勺子搅拌。

3. 煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4. 再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮，直到全部透明。

5. 煮一小锅牛奶，放少许糖，可以用椰汁代替牛奶。

6. 把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

7. 把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

8. 准备荔枝，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后完成。

1. 在中等大小的搅拌碗中，将淡奶油、鸡蛋、蜂蜜和盐搅拌在一起，可以前一天晚上准备好。

2. 将烤箱预热至190摄氏度，面包浸入混合物中，每面浸泡30秒，然后取出放在烤盘上的冷却架上，静置1到2分钟。

3. 用中低火，在一个10英寸的不粘煎锅中融化1汤匙黄油，每次放入2片面包到锅中，煎至金黄色，每面大约2到3分钟，然后放在烤箱中的架子上烤5分钟。

4. 用所有8片面包重复上述步骤，立即搭配枫糖浆、鲜奶油或水果食用。

1. 糯米用食品加工机打成粉，加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀。

2. 在一个碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸10-15分钟。

3. 寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片，撒上炒香的芝麻，中间放上四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。

4. 卷起来，切段滚上椰蓉码盘。

1. 在一升的方形盒子或碗里铺好一层保鲜膜，砂糖和水慢慢加热至砂糖融化，煮沸后再煮1-2分钟成为糖浆。

2. 白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌至巧克力融化并且和糖浆混合。

3. 把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

4. 稍微打一下奶油直至变稠，倒入巧克力混合物。

5. 蛋白打成固状，加入巧克力混合物，倒入盒子或碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

6. 上桌前10-15分钟从冷冻室取出，倒出切成片。

1. 黄油软化，打至松发，加入糖粉，搅拌。

2. 鸡蛋打散后加入，加入泡过的薰衣草，筛入低筋面粉，搅拌均匀后冷藏一个小时。

3. 烤箱预热175度，面团拿出来后做好造型，大约烤15分钟。

1. 明胶加入温水中搅化，加入木瓜泥、砂糖、牛奶，搅好倒入模具，入冰箱凉置。

这些方法简单易做，适合初学者尝试制作西餐西点甜品。可以根据个人口味和喜好选择不同的材料进行调整。