台湾火锅品牌

太和殿麻辣火锅：

堪称台湾火锅界里的LV，从口味、服务、环境到食材都备受好评。特色菜品包括鸭血、大肠头、手工特质川丸子、肋眼牛肉、特级肥牛、香菇贡丸等。

鼎王：

起源于台中，从夜市小摊贩发展成为知名人气火锅店，以滑嫩的鸭血和多汁饱满的豆腐闻名。

湊湊火锅茶憩：

呷哺集团旗下的特色品牌，2023年在中国台湾首店开业，提供“火锅+K歌”的多场景经营模式，并供应多款酒水和特调酒。

牛大人：

总部位于香港的全方位服务餐饮集团，专注于提供台湾火锅及烧烤美食，旗下品牌包括Master Beef和Anping Grill，在香港共有12家餐厅。

钱都日式涮涮锅：

由张景德先生于1997年创立，是台湾第一大涮涮锅连锁店，市占率超过一半。

这些品牌各有特色，提供不同风格和口味的火锅，满足不同消费者的需求。建议您根据自己的口味偏好选择合适的品牌进行品尝。