西点名称及其含义

西点的英文名词为 Baking food，主要的意思是 烘焙食品。可以这样认为，西点 = 西式烘焙食品。此外，西点也可以称为西式面点或西方点心，主要指来源于西方欧美各国的点心，包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。

综上所述，西点的含义是 西式烘焙食品，涵盖了各种通过烘焙工艺制作的食品，如蛋糕、面包、饼干等。这些食品通常以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成，具有特定的色、香、味、形。