冬天第一顿火锅安排上

冬季的第一顿火锅可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和底料。以下是一些推荐的火锅做法和搭配：

食材：腊肉、熟芸豆、葱姜蒜、糟辣椒、生抽、食盐、自由搭配的蔬菜（小白菜、蘑菇、土豆粉、豆皮）。

做法：

1. 腊肉清洗干净，切片，姜蒜切片，葱切段，准备糟辣椒。

2. 把需要的配菜洗好，装盘。

3. 锅中放少许食油，油热后倒入腊肉，煸炒出多余的油脂，下入姜蒜片，糟辣椒炒出香味。

4. 把熟芸豆放入，倒入生抽，少许鸡精，翻炒均匀。

5. 加入足量的清水，中小火炖煮20分钟后，转入汤锅。

蘸水：胡辣椒、蒜末、鸡精、花椒粉、生抽、葱花，加小勺原汤。

食材：新鲜羊肉、葱姜蒜、各种蔬菜和调料。

做法：

1. 爸爸和妈妈一大早去市场购买新鲜的羊肉，回来后去除肥膘，切成薄片备用。

2. 准备各种蔬菜和调料。

3. 锅中放足量清水，放入切好的羊肉片，煮至变色即可食用。

调料：可以选择辣椒、花椒等增添风味。

推荐店铺：袁山山重庆火锅。

推荐菜品：

番茄麻辣鸳鸯锅底

秦川肥牛

现切吊龙

孃娘手工黑豆腐

至尊黑虎虾滑

厚切腰片。

推荐搭配：一杯最爱的奶茶。

推荐场景：幼儿园里的小火锅。

这些火锅做法不仅美味，还能在寒冷的冬天带来温暖和欢乐。可以根据自己的口味和实际情况选择合适的火锅类型和食材，享受美食的同时也能增进亲情和友情。