多少度的红酒是好红酒

关于红酒的度数，有如下总结：

1. 一般好的红酒的酒精度控制在 12°-14°之间，这个区间的红酒能够把红酒的天然芳香留住，并把红酒的酒味控制得刚刚好。

2. 从12度到15度之间的红酒都有非常好或非常烂的，具体取决于葡萄汁的含糖量和酿造工艺。

3. 一般认为红酒的酒精度数在12%到15%之间，但酒精度数对于红酒的口感和质地有一定影响。

4. 高酒精度数的红酒（超过15度）会杀死酵母菌，使酒失去活性。

因此， 好的红酒度数通常在12°-14°之间，但具体度数还会受到葡萄品种、产地、年份和酿造工艺等因素的影响。选择红酒时，除了酒精度数，还需综合考虑其他因素。