怎么去除火锅里的鸭毛

去除火锅里的鸭毛可以采用以下几种方法：

在鸭子割完鸭脖子之后，压一下，压十来分钟。

把水烧开，在容器中加一勺食盐，将鸭子用冷水洗一下再放下去，冲热水下去，翻滚几下，可以很快去除鸭毛。

在开水中加入碱，可以去除鸭毛中的油脂，使水更容易渗透，从而更容易拔毛。

在杀鸭子之前十几分钟给点酒喝，利用酒加速鸭子血液循环，热胀冷缩原理，让鸭毛囊里毛孔打开。在加入热水浸泡几分钟拿出来，就容易拔毛。

先用干布把鸭子擦干，然后放在火上烤一烤，细小难缠的毛就会很容易除掉。

在鸭子表面涂一层白酒，然后用火点一下，可以去除剩余的绒毛。

对于顽固的小毛，可以使用镊子迅速又干净地拔掉每一根小毛。

使用脱毛蜡也可以去除鸭毛，但这种方法可能比较麻烦。

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