火锅川粉怎么做好吃

方法一：简易火锅川粉

用料：

宽粉1小把

火锅底料2大勺

蒜1瓣

花椒末适量

醋2勺

小葱几根

香菜几根

酥黄豆1小把

盐少许

做法：

1. 宽干粉条用水泡上一个小时。

2. 蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段。

3. 调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开。

4. 调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐。

5. 锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了。

6. 捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以开吃了。

方法二：风味火锅川粉

用料：

火锅宽粉一袋

香菜2根

葱3根

蒜3瓣

花生酱2勺

香醋2勺

麻辣酱3勺

熟花生米适量