西安非物质文化遗产有哪些

西安的非物质文化遗产非常丰富，其中包括但不限于以下项目：

西安鼓乐：

被誉为“中国古代音乐的活化石”，是中国古代音乐的重要遗存，已被列入国家级非物质文化遗产名录，并在2009年入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作品录》。

秦腔：

又称“梆子腔”，是中国汉族最古老的戏剧之一，起源于西周，是陕西省及西北地区具有代表性的戏剧艺术形式。

牛郎织女传说：

作为中国四大民间爱情传说之一，牛郎织女的故事在西安市长安区有着深厚的文化根基，于2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺：

作为中华老字号，其独特的泡馍制作技艺是西安非物质文化遗产的重要组成部分。

临潼道情皮影戏：

是一种古老的民间艺术形式，通过皮影戏表演讲述故事，具有很高的观赏性和文化价值。

唐三彩烧制技艺：

唐三彩是中国古代陶瓷艺术的代表，其烧制技艺也是非物质文化遗产的一部分。

秦绣：

秦绣是一种具有陕西地方特色的刺绣艺术，以其精美的针法和丰富的图案著称。

长安泥塑技艺：

长安泥塑是一种传统的民间手工艺，以其生动的造型和丰富的文化内涵受到人们的喜爱。

除此之外，西安还有许多其他市级、省级以及国家级的非物质文化遗产项目，如蓝田普化水会音乐、楮皮纸制作技艺、户县曲子、关中民居营造技艺等。这些项目共同构成了西安丰富多彩的非物质文化遗产体系，体现了西安深厚的历史文化底蕴和独特的文化魅力