火锅品牌

当前中国火锅品牌众多，各具特色，以下是一些知名的火锅品牌及其相关信息：

海底捞

成立于1994年，以周到的服务著称，主打川味火锅，并在全球开设多家直营餐厅。

呷哺呷哺

成立于1998年，源自台湾，以一人一锅形式为特色的时尚小火锅品牌。

小龙坎

成立于2014年，国内知名的火锅连锁品牌，旗下拥有小龙坎老火锅等多家知名餐饮品牌。

巴奴毛肚火锅

成立于2001年，主打毛肚火锅，提出“产品主义”理念，以新鲜毛肚和野山菌汤闻名。

佩姐老火锅

始于2013年重庆，全国知名的重庆火锅品牌，以天然香料调和的传统方子著称。

小肥羊

成立于1999年，以特色火锅及特许经营为主，兼营调味品研制销售。

刘一手重庆火锅

成立于2000年，专注重庆火锅，积极将火锅文化带向世界。

成都大龙燚餐饮管理有限公司

经营地道川味火锅，以“辣”为魂，在全球拥有多家品牌门店。

西贝

36年历史，是中国餐饮行业中超过30年的品牌之一。

统一企业（中国）投资有限公司

开小灶为统一旗下自热食品品牌，产品口味丰富多样，深受消费者青睐。

以上品牌中，有的以传统川味火锅为主，有的注重一人一锅的便捷模式，还有的以特色食材和调料闻名。这些品牌不仅在中国广受欢迎，也在全球范围内开设多家门店，传播火锅文化。