成都零食好吃推荐

成都的小吃零食种类繁多，各具特色，以下是一些著名的成都小吃零食介绍：

豆干是四川的特色美食，也是成都有名的传统名菜之一。它是用大豆经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点脑等工序制作而成。

锅盔是一种烤制食品，在北方很受欢迎，而在成都，锅魁更是当地人的最爱。锅盔的外形扁圆，外壳金黄酥脆，内部柔软，通常会在面团中加入葱花、芝麻或其他馅料，烘烤至表皮微焦。

成都人爱吃兔肉，兔头则是将鲜嫩的兔子剁去脑袋，剥下耳朵，然后洗净，再用线缝合，放入卤水中卤熟。兔头有五香、麻辣等多种口味，是成都人消暑下啤酒的必点食品。

棒棒鸡是一道色香味俱全的川味名菜，属于川菜系。它是将鸡肉切成条，用特制的调料拌制而成，味道麻辣鲜香。

二姐兔丁在成都很有名气，最有名的是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。此外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

龙抄手是成都非常著名的特色小吃，以皮薄、馅嫩、汤鲜著称。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。

担担面是一种传统的成都小吃，由细面条、黄豆芽、碎猪肉等制成，味道鲜美，面条劲道。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

钟水饺是一种水饺，皮薄馅嫩，味道鲜美，是成都的特色小吃之一。熟后的水饺皮薄馅大，搭配上秘制的红油蒜泥调料，香辣带一丝丝甜味，鲜美滑嫩。

钵钵鸡是一种将鸡肉切成片，用特制的调料拌制而成的冷菜，味道麻辣鲜香，非常开胃。

赖汤圆是成都的汤圆，以其皮薄馅嫩、口感细腻而著称，是传统的节日食品之一。相传1894年，赖元鑫为了生计，挑着汤圆在成都沿街叫卖。

三大炮是一种糯米制品，由糯米、红糖、芝麻等制成，口感软糯香甜，是成都的传统小吃之一。三大炮起源于民国初年，因每份三大炮只有三坨糍粑，制作过程中伴随着“当、当、当”的金属响声而得名。

甜水面是一种以面条为主料，搭配芝麻酱、糖、醋等调料制成的甜品，口感爽滑，甜而不腻。

蛋烘糕是一种以鸡蛋、面粉、糖等为主要原料制成的糕点，口感松软香甜，是成都的传统小吃之一。

糖油果子是一种以糯米、糖、油等为主要原料制成的甜食，口感酥脆香甜，是成都人喜爱的传统小吃之一。

夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，味道麻辣香浓。它是将牛肉、牛杂等切片，用特制的调料拌制而成，口感麻辣鲜香，软糯滑嫩。

川北凉粉选用绿豆淀粉制作，切成条形后，佐以酱油、醋、辣椒油、蒜泥和花椒油，调制出酸辣适口、爽滑开胃的口感，是成都街头巷尾常见的消暑美食。