厨具包括水壶吗

厨具是厨房用具的统称，包括各种用于烹饪、储存、洗涤和调理食物的工具和设备。根据这个定义， 水壶是厨具的一部分。具体来说，水壶通常用于烧水和储存水，满足人们对热水的需求，因此被广泛认为是厨房中必不可少的用品之一。

此外，厨具还可以包括其他电器用品如电饭煲、微波炉、电磁炉等，以及锅碗瓢盆、菜板菜刀等炊具和餐具。在天猫等电商平台上，水壶通常被归类为“厨房电器”类目下的一个小类目。

综上所述，可以明确地得出结论：厨具是包括水壶的。