家庭宴会厨具摆放

家宴酒席的厨具摆放通常遵循一定的礼仪和规范，以确保用餐过程的顺畅和宾客的舒适。以下是一些基本的摆放原则和建议：

用餐座次有讲究，顺时针依次摆放。

摆骨碟时，将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，右手摆放，从正主人席位开始，按照顺时针方向依次摆放。

筷子应放在筷架上，布置整齐两侧对等。

中餐具的筷架应放在骨碟的右侧，注意图案摆正，如果是动物图形，头一律朝左。

将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正，筷子出餐碟部分两侧相等。

公用碟、公用勺、公用筷应放置在正、副主人席的正前方。

牙签桶应摆在公用碟的右侧，不出筷柄末端，不出公用碟的外切线。

摆放酒杯时，葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫1厘米。

白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。

酒具的花纹要正对客人；摆放时拿杯座，不能拿杯口。

口汤碗与调味碟摆放在骨碟的正前方，距碟边1cm，汤勺放于口汤碗中，勺把向左。

在装饰碟右侧上方摆设金属筷架，如是动物型，头朝左。

在筷架左边放金属勺，右边放上筷子。

一般多选用式样一致的碟花，主人花明显突出，观赏面朝向宾客。

在餐具摆放前，要做好铺台布、摆转盘和拉椅定位三大基础工作。

铺台布要选择尺寸合适的台布，需干净、无破损、熨烫平整。

摆转盘时，玻璃转盘须放在圆桌中央，并在中间放置花瓶。

餐具摆台应相对集中、配套齐全，距离相等、图纹对正，整齐划一、方便使用。

所有物品轻拿轻放，保持整体美观和协调性。

通过遵循以上原则和建议，可以确保家宴酒席的厨具摆放既美观又实用，为宾客提供愉快的用餐体验。