吃鸡吃火锅

吃鸡吃火锅是一种非常美味的组合，以下提供几种不同的做法：

传统鸡肉火锅

材料：一只老母鸡，姜，蒜，白菜，大蒜叶，香菜，莴笋叶。

步骤：

鸡杀好去毛洗净，剁成块。

姜拍一下，铁锅加油烧热后放入鸡肉炒至成型。

加入水，盖上锅盖煮一个小时，中间加盐调味。

蔬菜洗净撕成节，煮好的鸡肉和汤倒入火锅中即可。

香辣鸡火锅

材料：土鸡，豆瓣酱，蒜瓣，火锅底料，料酒，酱油，砂糖，洋葱，青菜，鸡肉丸。

步骤：

土鸡宰杀，斩成小块，用盐、料酒码味。

锅中添水，放入调料包，煮至鸡熟透。