做餐饮要有健康证吗吗
办理餐饮业务确实需要健康证。以下是相关法规和要求的总结:
法律依据
根据《食品安全法》第三十五条,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。这意味着,包括餐饮在内的食品行业,都需要办理相关的健康证。
健康证的作用
健康证是预防性健康检查证明,证明受检者具备从业规定的健康素质。这是为了确保从事餐饮服务的人员没有患有某些有碍公共卫生的疾病,从而保障食品安全。
办理流程
办理健康证需要携带身份证并空腹前来体检。健康证分为电子版和纸质版,电子版可以在“粤省事”小程序上查询,如需纸质版则需要本人在“粤省事”小程序上申请,并由省市场监督管理局邮寄。
适用范围
健康证适用于全省餐饮行业,包括从事切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒等接触直接入口食品工作的人员。这些人员都需要每年进行健康检查,并取得健康证明后方可上岗。
注意事项
餐饮行业的员工,无论是长期还是临时员工,都需要持有健康证才能从事直接为顾客服务的工作。未持有健康证的人员在治愈前不得从事相关工作。
综上所述,办理餐饮业务需要健康证,这是法律规定的必要条件,也是保障食品安全的重要措施。建议有意从事餐饮行业的人员及时办理健康证,以符合相关规定。