餐饮上美团外卖费用谁出

美团外卖的费用承担情况如下：

顾客承担：配送费通常由顾客支付，具体金额根据城市工资水平等因素而定。在美团下单时，配送费会显示在订单的最后支付页面。

商家承担：如果商家选择承担配送费，那么这部分费用通常会转嫁到顾客身上。

商家承担：美团外卖平台会从商家每笔订单中提取20%的服务费，这一费用全国范围内都是一样的。

平台补贴：美团平台会提供各种补贴，包括配送费补贴和商家活动补贴，以吸引更多骑手接单和商家参与。

小费：顾客可以通过给外卖骑手小费的方式额外支付费用，这也会影响骑手的收入和订单的最终费用。

建议

顾客：在下单时，建议仔细查看订单详情，了解配送费的具体金额，以便做好预算。

商家：在设置配送费时，可以考虑是否将其包含在商品价格中，或者单独列出，以便顾客清楚了解费用构成。同时，可以利用平台提供的补贴活动来降低实际成本。

平台：美团平台应继续优化补贴策略，确保费用分配的透明度和公平性，同时保持服务的质量和效率。