西点淋面颜色

西点淋面的颜色主要有以下几种：

巧克力淋面：

通常使用含有53%可可原浆和其它食材制作的甘纳许淋面酱，颜色为巧克力色，具有巧克力风味。

果胶淋面：

使用透明果胶或鱼胶与色素及糖浆混合制作，颜色可以自定义，常见搭配有宝石般的光泽。

焦糖淋面：

由白砂糖和其他原材料制作，颜色呈棕黄色，具有独特的风味和质感。

豹纹淋面：

包含红色和白色两部分，红色部分由水、糖、葡萄糖、炼乳、吉利丁和白巧克力制成，加入红色食用色素；白色部分由水、糖、右旋糖、葡萄糖、果胶和柠檬酸制成，加入白色食用色素。淋面后，红色淋面温度保持在30℃左右，迅速用红色淋面淋蛋糕，热刀身蘸取少量白色淋面涂覆在红色淋面上，形成豹纹效果。

粉红镜面巧克力光亮淋面：

由水、细砂糖、葡萄糖浆、甜炼乳、吉利丁液、白巧克力和色粉制成，颜色为粉红色，具有光亮效果。

暗红镜面巧克力光亮淋面：

由水、细砂糖、葡萄糖浆、甜炼乳、吉利丁液、黑巧克力和色粉制成，颜色为暗红色，具有光亮效果。

根据你的需求，可以选择不同的淋面颜色来装饰蛋糕，例如黝黑的黑曜石色可以选择醇厚的黑巧克力淋面，甜美可爱的果色可以选择加入了果胶的淋面酱，或者创意的豹纹淋面等。