餐饮店餐具杯子定制标准
餐饮店餐具杯子的定制标准主要涉及以下几个方面:
容量
普通玻璃杯:容量约为250毫升,适用于三两左右的杯子。
韩式白酒杯:容量约为32毫升。
加厚玻璃酒杯:容量在50毫升以下。
玻璃白酒杯:容量在100毫升-200毫升之间。
一次性玻璃杯:容量在350ml-700ml之间,但绝大部分都是二两的(约100毫升)。
大小
二两的杯子:无论是家庭使用还是饭店酒店,通常会选择2两左右大小的白酒杯。
材质
饭店消毒餐具:多为镁质强化瓷的杯子,有半纹杯、江中杯等,容量在75-100-150毫升的居多。也有使用105钢化玻璃制作的杯子,标准的两个半酒杯,容量为二两。
用途
中餐厅:餐具的配备比例根据生意情况而定,一般比例为1:1,好一些的要1:2,甚至1:3。
小餐馆:通用酒杯容量约为150毫升。
建议