台湾最好吃的海鲜

台湾好吃的海鲜包括以下几种：

大闸蟹：

在台中和苗栗可以品尝到养殖的大闸蟹，蟹黄特别受欢迎。

过山虾：

在石门水库可以捕获到过山虾，体型较大，适合咸酥或川烫料理。

万里蟹：

包括石蟳、三点蟹和花蟹，肉质细嫩且带有海潮的咸鲜味，常见料理方式有清蒸、盐烤和火锅。

黑鲔鱼：

尤其是东港的黑鲔鱼，特别是鱼腹部分的“TORO”最为美味。

乌鱼仔：

每年冬至前后，乌鱼群会游到高雄海面，其肉质细嫩，常用来烤制或作为下酒菜。

九孔鲍鱼：

主要产于花莲台东沿海，外壳有九个螺纹小孔，以台东产为正宗，常用来烧烤或炖汤。

螃蟹：

嘉义的布袋港、台南的安平港和高雄的红毛港都出产螃蟹，其中青蟹和红蟹在台湾都很有名。

三文鱼：

虽然不算是台湾特有海鲜，但由于台湾四面环海，新鲜的三文鱼品质很高，受到许多人的喜爱。

这些海鲜各具特色，可以根据个人口味选择品尝。如果有机会去台湾，不妨一一尝试这些美味的海鲜。