冒菜厨具有哪些

对于冒菜店的厨具推荐，以下是一些建议：

市景冒菜盆：因其大容量和独特的盆形设计，能够充分展示冒菜的丰富食材和浓郁汤汁，是员工评价较高的餐具。

密胺酸菜鱼盆：虽然轻便且不易碎裂，但因其多用于酸菜鱼等菜品，与新品冒菜的搭配略显不协调，员工评价不高。

浅福碗：碗口较浅，适合展示冒菜的表面食材，但难以容纳大量汤汁，部分员工反映影响用餐体验。

搪瓷茶盘：具有复古风格，但边缘较浅，汤汁容易溢出，实用性不足，员工评价一般。

干锅酒吧鼎：造型独特，但更适合用于干锅类菜品，与新品冒菜的搭配略显突兀，员工评价较低。

干锅陶瓷盘：陶瓷材质质感优雅，与冒菜的搭配相得益彰，但因其容量有限，适合小份量冒菜的盛装，评价中等。

耐司双头台式煮面炉商用电煮面锅2孔汤粉炉多功能汤面炉冒菜煮面：适合同时煮面和冒菜，适合商用，且提供7天包换和48小时发货服务。

卧式冰柜：用于存放需要急冻保存的食材，价格约2000元左右。

菜品冷藏展示柜：用于菜品的保鲜盒展示，有夜幕帘款和推拉门款两种，价格约2100元/米。

冷藏柜冰柜：用于储藏新鲜蔬菜和速冻食品，大小和款式根据店铺实际经营状况选择。

冒菜炉：分为燃气款和电热款，方便快捷，适合烫制菜品。

冒菜娄：用于在冒菜炉上进行分装菜品，一般需要备上五六个。

展示柜：用于盛放菜品，让顾客自由选择，有拉式、推拉式和显示屏等款式。

选菜盆和夹子：用于顾客挑选菜品，需要多备用一些。

烧开水的不锈钢桶：用于烧开水。

收银系统：包括POS机、刷卡、扫二维码等设备，用于提高点餐和结账效率。

建议

根据店铺需求选择：根据店铺的实际情况和需求，选择合适的餐具、煮面炉、冷藏设备和前台设备。

考虑性价比：在选择设备时，要综合考虑设备的性能、价格和耐用性，选择性价比高的产品。

注重实用性：选择设备时要注重其实用性，确保设备能够满足店铺的日常运营需求。

希望这些建议能对您的冒菜店厨具选择有所帮助。