西点食物怎么来的

西点，又称西式面点，主要起源于欧洲。其发展历程可以追溯到古代，最早的面包和蛋糕制作已经出现在古埃及、古希腊和古罗马。

古埃及人最早发现并采用了发酵法来制作面包。他们让面团自然发酵，然后蒸熟或烤熟，制成各种形状和大小的面包。据史料记载，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，面包和蛋糕的品种达十余种之多。

古希腊人在面包制作技术上进一步发展，他们不仅制作面包，还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材，丰富了口味。古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁的挞。

古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进，建立起了专业的烘焙作坊，使面包制作更专业化、规模化。古罗马人还制作了最早的奶酪蛋糕。

欧洲的西点制作受宗教影响，例如，在基督教的重要节日和仪式上，会制作特殊的面包。后来，随着新大陆的发现，原料种类增多，如可可、香草等被引入，促进了西点制作技术和种类的持续发展。像现代的蛋糕、饼干等多种形式也逐步演变而来。

综上所述，西点的起源可以追溯到古埃及，经过古希腊和古罗马的发展，逐渐演变成现代的各种形式。现代的西点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成。