北美大学西点专业

在北美，提供西点专业的大学包括：

美国烹饪研究院，位于美国纽约海德公园，被誉为“美国烹饪最高学府”。

强生威尔士大学，位于美国罗德岛的普罗维登斯，提供四年期的烘焙与点心艺术课程与烹饪艺术课程等。

国际烹饪中心大学，位于美国纽约，课程分为意大利西班牙菜系专业训练和甜品西点烘焙训练等。

乔治布朗学院，位于美国，西点专业非常著名。

卡普顿大学，位于加拿大新斯科舍省悉尼市，其西点烘焙专业主要学习蛋糕、面包、饼干、裱花、翻糖等内容，并强调动手实践。

北不列颠哥伦比亚大学，位于加拿大，要求申请者具备一定的英语水平，课程内容包括法式、英式、德式面包烘焙制作技术，以及多种西点蛋糕和甜品制作等。

卡尔加里大学，位于加拿大，西点专业课程包括面包、饼干、蛋糕、裱花、翻糖等，同样强调动手实践。

这些大学提供的西点专业课程内容涵盖了从基础烘焙技术到高级甜品制作的各个方面，并且很多学校都强调实践操作，以确保学生能够掌握实际技能。建议根据个人兴趣、职业规划和地理位置选择合适的学校进行申请。