餐饮业服务员怎么提成高
餐饮业服务员想要提高提成，可以从以下几个方面入手：
选择合适的提成方式
按订单金额提成：这种方式直接与餐厅的营业额挂钩，可以激励服务员更加关注餐厅的整体业绩，从而提高服务质量。
按订单比例提成：这种方式适用于订单金额差异较大的情况，但可能不如按订单金额提成直接有效。
设定合理的提成比例
根据表现调整提成比例：服务员的表现可以从服务质量、满足顾客需求、销售额等多个方面考虑，表现优秀的服务员可以获得更高的提成比例，以激励他们更好地完成任务。
根据工作时间调整提成比例：工作时间较长的服务员对餐厅的贡献更大，因此应该适当提高提成比例。
建立服务质量评价体系
顾客满意度调查：通过电子问卷或纸质问卷收集顾客对服务员的评价，评价内容包括服务态度、响应速度、礼貌程度等。
评分系统：每位服务员的得分将用于年度评估，评分标准可以设定为优秀、良好、合格和不合格四个等级，分别对应不同的奖金或培训机会。
设置多样化的奖励措施
月度最佳服务员：根据顾客评价和销售业绩评选出月度最佳服务员，奖励包括现金奖励、额外带薪休假和荣誉称号。
年度优秀员工评选：年终评选出优秀员工，奖励包括现金奖励、培训课程机会和晋升机会。