怎么制作天然气火锅
制作天然气火锅的步骤如下：
准备食材
冬瓜、南瓜、黄豆芽、红薯、长茄子、红萝卜、玉米、鲫鱼、排骨、基围虾、军山湖大闸蟹、海贝、小葱、姜、尖椒、香菜、生抽、老干妈、净水、大蒜、麻油（香油）。
火锅锅底所需食材：木耳、生菜、油菜、香菜、豆芽。
制作火锅汤底
使用皇后中式炒锅或类似锅具，放在液化气（或天然气）炉子上。
在锅底放入含水分较多的冬瓜、南瓜和黄豆芽，作为底菜。
依次摆放红薯、长茄子、红萝卜和玉米。
放入鲫鱼块或整条，以及排骨块。
摆放基围虾，并将大闸蟹摆在锅围起来，海贝放在中间。
盖好锅盖，开火，先中小火加热10分钟，再加大到中火继续加热10分钟左右，然后关小火，再煮10分钟左右，直到上汽（约五分钟）。
准备蘸料
可以根据个人口味准备蘸料，例如芝麻酱、韭菜花、红方等。