帮我找一下红酒配方

传统糯米红酒

用料：糯米15斤、红酒曲3斤、大桶矿泉水18升、空酒坛

做法

酒坛洗净晾干后倒扣在锅里，锅里加适量开水，蒸煮至缸底发烫手不可触碰后冷却备用。

糯米洗净加水浸泡24小时，中途可换水二次。

滤去水分，准备蒸糯米。

蒸熟后摊开晾凉。

把红酒曲和糯米拌匀放入酒酝中，也可以直接一层糯米一层酒曲依次放入酝中。

最后加水不要太满，以免发酵后溢出。

轻香料红酒

用料：红酒两瓶（360ml）、葡萄汁300~350ml、苹果一个、橙子一个、柠檬一个、肉桂一根、香叶两片、丁香8颗、话梅两颗、冰糖两小块、迷迭香适量

做法

苹果和半个橙子切片，另一半橙子插上丁香，用来挤汁。柠檬削下黄色的外皮，留一半挤汁。