商用厨具维修类型
商用厨具的维修类型主要包括以下几类：
电加热类设备
包括电饼铛、包子机、压面机等。
维护方式主要是清洁用具表面，防止食物粘腻滋生细菌。
燃气类设备
包括燃气炉灶、燃气型铁板烧、燃气意粉炉等。
维护方法包括定期检查燃气接口是否漏气、通气点火装置是否能正常点火、所有燃气开关和阀门是否正常等。
制冷类设备
包括蒸饭柜、海鲜蒸柜等。
维护方法包括定期除垢，可以使用醋精、柠檬酸或专用固体除垢剂。
通风类设备
包括前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。
维护方法包括定期清理油烟和更换油网。