猪脑花火锅蘸什么

猪脑花火锅的蘸料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的蘸料配方：

蒜末放入碗中，加入一勺辣椒粉、半勺芝麻、少许香菜梗。

浇上热油，放入两勺生抽和一勺蚝油，搅拌均匀即可。

海椒干碟通常包括花生碎、芝麻和盐。

沙茶酱、香辣牛肉酱、蒜末、香菜、小米椒和香油。

蚝油、小米辣、香油、香菜和适量其他佐料。

干碟通常以香辣蘸料为主，适合喜欢辣和麻口感的人。

这些蘸料可以根据个人喜好进行搭配，以达到最佳口感。建议可以先尝试一种蘸料，然后根据口味进行调整，找到最适合自己的味道。