厄瓜多尔餐饮礼仪

厄瓜多尔的餐饮礼仪如下：

中部高原地区：以土豆为主食，常见菜品包括浓汁乳酪土豆汤，有时还会搭配鳄梨片和煎土豆。

西部沿海地区：日常食物包括大米、土豆、肉类和鱼类。居民习惯使用刀叉进食，宴会菜单通常包括三至五道菜，依次为冷盘、汤、鱼、主菜（多为肉或海鲜加蔬菜）以及甜品或水果，最后是咖啡和小点心。

烤豚鼠：是厄瓜多尔的特色菜，蛋白质含量高，脂肪少，非常受欢迎。

柠檬烧虾、 火烧玉米、 辣汁肉块、 烤乳猪等也是厄瓜多尔正餐中常见的菜品。

厄瓜多尔的菜肴通常辣度可调，餐前食客可以尝试不同的辣味配方，选择适合自己的口味。

咖啡是厄瓜多尔人喜爱的饮品，宴会最后通常会以咖啡和小点心结束。

在一些传统节日或庆典中，厄瓜多尔人会遵循一些传统的习俗，例如投掷小石块来表达爱意。

比尔卡班巴乡是世界著名的长寿地区，当地居民饮食习惯以素食为主，很少食用肉类和高热量食品。