自制西点饮品

草莓甘露

食材：西米、草莓、酸奶、白糖

做法：

西米煮熟过冷水备用。

草莓切丁加入白糖，腌制10分钟。

另外的草莓加入适量酸奶，打成奶昔备用。

杯底放入腌好的草莓丁，放入煮好的西米，铺上一层酸奶，倒入奶昔搅拌均匀即可。

杨枝甘露

食材：芒果、酸奶、西柚、西米

做法：

西米煮熟过凉水备用。

芒果加入适量酸奶打成奶昔备用。

杯底铺满芒果肉、西柚肉。

放入煮好的西米，铺上一层酸奶，倒入奶昔搅拌均匀即可。

绿豆牛乳沙

食材：绿豆、牛奶、冰糖

做法：

绿豆提前冷冻，加冰糖、水煮至软烂出沙。

部分加牛奶打成绿豆沙。

杯中放入绿豆及牛奶（可加入冰块）。

最后倒入绿豆沙搅拌均匀即可。

芋泥甘露

食材：西米、芋泥、紫薯、牛奶/酸奶

做法：

西米煮熟过凉水备用。

芋泥、紫薯煮熟后加入适量牛奶压成泥。

杯底放入芋泥，挂一下壁。

放入煮好的西米，铺一层牛奶/酸奶搅拌均匀即可。

香橙冻撞奶

食材：香橙、白凉粉、西米、牛奶

做法：

西米煮熟过凉水备用。

先将香橙榨汁300毫升，再加入10克白凉粉煮至融化。

微凉倒入杯中定型。

放入煮熟的西米，加入牛奶搅拌均匀即可。

蓝莓西米露

食材：西米、蓝莓、牛奶/酸奶

做法：

西米煮熟过凉水备用。

蓝莓加奶打成奶昔备用。

杯底放蓝莓酱挂壁。

放入煮好的西米，倒上酸奶，倒入蓝莓奶昔搅拌均匀即可。

牛油果甘露

食材：牛油果、酸奶、芒果、西柚

做法：

西米煮熟过凉水备用。

牛油果加入适量酸奶打成奶昔备用。

杯底放入芒果肉、西柚肉。

放入煮好的西米，铺上一层酸奶，倒入奶昔搅拌均匀即可。

芒果椰汁西米露

食材：芒果、西柚、西米、椰汁

做法：

西米、小圆子煮熟后过凉水备用。

芒果肉和椰汁打成奶昔，所有食材放入碗中。

倒入芒果奶昔，搅拌均匀即可。

西瓜西米露

食材：西瓜、西米、白凉粉、牛奶、糖

做法：

水开后倒入西米煮至西米变成透明后，捞出过凉水备用。

锅中倒入牛奶煮至冒泡后再倒入白凉水搅拌均匀。

倒入容器放凉后凝固，最后将喜欢的水果放入碗中放入牛奶即可。

西瓜椰汁露

食材：西瓜、西米、椰汁

做法：

水开后倒入西米煮至西米变成透明后，捞出过凉水备用。

锅中倒入牛奶煮至冒泡后再倒入白凉水搅拌均匀。

取一半西瓜和椰汁打成奶昔，选择自己喜欢的食材放入碗中后再倒入西瓜奶昔即可。

这些饮品各有特色，既有水果的香甜，也有奶制品的细腻口感，适合不同的场合和口味需求。希望你能找到自己喜欢的饮品做法。