红酒第一次发酵几天能喝
红酒的第一次发酵时间主要受到温度、酵母菌种类和数量、葡萄汁糖分含量等多种因素的影响。以下是一些具体的参考范围：
一般需要10几天到三周左右
在室温下，发酵6-8天，当气泡很少，酒液无甜味时，认为发酵完成。
第一次发酵一般经历一周时间，发酵过程通常持续10到30天。
具体天数范围
第一次发酵大概需要一周，主要目的是将葡萄糖转化为酒精。
第一次发酵一般需要7至14天，当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。
温度的影响
红葡萄酒发酵，通常需要在25℃~30℃，一般时间在14天~28天。
其他注意事项
如果加糖过多，7天后没达到止发酵点，酵母还在大量繁殖发酵，酒液还在大量冒二氧化碳气泡，此时如果马上密封，就会造成后发酵时瓶内压力增大，可能会顶开软木塞而喷出酒液，所以要等酒液不再冒大量气泡后再密封。
建议
温度控制：发酵过程中，温度应控制在20-30℃之间，以利于酵母菌的活性。
观察与判断：在发酵期间，应每天观察酒液的变化，当气泡减少、甜味消失时，即可认为第一次发酵完成。
避免过早密封：在糖分未完全消耗前，过早密封可能会导致瓶内压力过大，影响酒的品质。
综合以上信息，红酒的第一次发酵时间通常在7至28天之间，具体天数需根据实际情况调整。