红酒烧烤火锅的做法

红酒烧烤火锅的做法如下：

材料

牛尾 500克

番茄 1个

洋葱 1/2个

西芹 适量

干玫瑰 适量

迷迭香 适量

甜罗勒 适量

肥牛 适量

鲜虾 适量

红酒 300毫升

热水 100毫升

盐 适量

黑胡椒 适量

番茄酱 适量

橄榄油 适量

做法

准备材料

番茄、洋葱洗净切皮切丁，西芹洗净切小段。

牛尾洗净，放入沸水锅中汆烫去血水，捞出用清水反复冲洗干净。

煎制牛尾

锅置火上，加适量油烧热，下入牛尾煎至微黄，取出待用。

炒制蔬菜

锅中留底油，煸香洋葱，下番茄丁、番茄酱炒出红油。