煎饼果子用什么酱好吃

煎饼果子可以尝试以下几种酱：

在锅中加入食用油和葱花，炸至葱花金黄后捞出。

加入豆瓣酱和海天甜面酱，翻炒至香味四溢。

加入清水，煮沸后转小火慢炖，期间可加入味精和白糖调味。

在小碗中加入一勺郫县豆瓣酱、一勺黄豆酱、一勺生抽、适量的盐、鸡精和白糖，加清水搅拌均匀备用。

蓝莓果酱是煎饼果子的“点睛之笔”，可以选择市售品质优良的蓝莓果酱，或自制。

自制时，将蓝莓果酱加入面糊中，轻轻搅拌均匀，使果酱融入面糊。

在平底锅中倒入少许油，撒上葱花，倒入面糊摊成圆形。

涂抹上蒜茸辣椒酱和甜面酱，撒上香菜，放上油条，卷起即可。

在鸡蛋液未凝固时，放入葱花，翻面后继续烙制1分钟。

刷上甜面酱和辣椒酱，放入油条，卷起，再次涂抹酱汁，撒少许芝麻。

这种酱汁适合喜欢咸香口味的人，可以在煎饼果子制作完成后刷上。

根据个人口味的不同，可以选择以上一种或几种酱料来刷煎饼果子，以达到最佳口感。