青红酒为啥叫青红酒

青红酒之所以被称为青红酒，是因为 其色泽青红而得名。传说中，在闽越王无诸建都时，一位民间美女献上自己酿制的美酒，色泽青红，无诸饮后大悦，因此青红酒开始从民间走入朝堂，成为闽越王宫祭祀和婚嫁的必备酒品。此外，青红酒的酿造工艺复杂，选用上好的糯米和秘制药白曲，结合传统工艺和现代生物技术精酿而成，酒品浓郁醇香、营养丰富，因此被誉为闽派黄酒的正宗。

总结来说，青红酒之所以被称为青红酒，是因为其色泽青红，并且有着悠久的历史和文化背景，是福建省福州地区的特色传统黄酒品种。