餐饮店怎么介绍对象才好
在餐饮店介绍对象时,可以根据不同的对象特点和需求,采取以下策略:
了解顾客需求
不同就餐目的:
便餐:推荐中低档菜肴。
品尝特色菜:重点介绍餐馆的特色风味。
已定用餐标准:根据标准推荐价格合适且美味的菜肴。
常客:介绍当天的特色菜,保持新鲜感。
诚信请客:推荐有特色、口味佳、价格较高的菜肴。
年轻人聚餐:介绍造型别致、口味特别的菜点,满足其高消费和攀比心理。
不同地区口味:
东北地区:推荐咸辣、油多、色深的菜肴和面食。
南方地区:推荐少油、清淡、生鲜的菜肴和米饭。
四川:推荐麻辣口味。
山西:推荐酸辣口味。
欧美地区:推荐肉禽类菜肴。