葡萄酒多少度算干红酒
干红葡萄酒的酒精度数一般在 11度到15度之间。具体来说,干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。由于酵母在16.2度以上就会停止活动,因此干红葡萄酒一般不会超过16.2度。
此外,虽然国际葡萄酒协会规定了干红的最低度数,但干红葡萄酒的酒精度数通常在12度或以上,有些甚至能达到21度。在市面上,常见的干红葡萄酒酒精度数在8度到20度之间。
综合以上信息,可以得出结论:干红葡萄酒的酒精度数通常在11度到15度之间,但具体度数可能因葡萄品种、酿造工艺和产区等因素而有所不同。选择干红葡萄酒时,可以根据个人口味和需求选择不同酒精度数的葡萄酒。