火龙果汁做什么西点

火龙果汁可以用来制作多种西点，例如：

樱花慕斯

材料：火龙果汁、糖、玉米油、低筋面粉、吉利丁片、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋等。

制作过程：将鸡蛋蛋白蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌乳化后筛入低筋面粉，蛋白打发至干性发泡，将淡奶油、奶油奶酪和火龙果汁混合制成慕斯液，倒入模具中烤制，最后切成三层。

火龙果慕斯蛋糕

材料：火龙果、淡奶油、白糖、牛奶、吉利丁片、戚风蛋糕等。

制作过程：吉利丁片用冰水泡软后融化，奶油打至六分发冷藏，火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀，倒入模具中铺上戚风蛋糕，再倒入剩余的慕斯液，冷藏过夜后脱模食用。

火龙果慕斯

材料：火龙果汁、奶油奶酪、吉利丁片、柠檬汁、淡奶油、糖粉、奥利奥饼干、黄油等。

制作过程：吉利丁片泡软后融化，奥利奥饼干捣碎加入融化的黄油，制作饼干碎，将火龙果打成液态，加入糖粉和柠檬汁后与奶油奶酪混合，加入吉利丁液后倒入模具中冷藏，最后制作镜面液倒入蛋糕表面冷藏。

火龙果面包卷

材料：火龙果、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、黄油等。