重庆梅里蒂奇红酒简介
梅里蒂奇(Meritage)是一种由 美国商标与专利管理局(U.S. Department of Trademarks and Patents)认证的葡萄酒标识。它于1988年由一群美国酿酒师创建,旨在确立一个使用波尔多(Bordeaux)传统葡萄品种混酿葡萄酒的标准。
梅里蒂奇混酿的特点如下:
混酿葡萄品种:
必须由2种或2种以上的波尔多葡萄品种混酿而成,且任意品种的比例不能达到90%。常用的红葡萄品种包括品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。
生产地与产量:
梅里蒂奇葡萄酒必须由美国酒庄生产酿造,且葡萄需要种植于美国葡萄酒产区。每一年的梅里蒂奇葡萄酒生产量为25,000箱。
风味特征:
梅里蒂奇红葡萄酒以其柔顺的单宁和复杂的风味而广受赞誉,大部分梅里蒂奇葡萄酒具有很好的陈年潜力。而梅里蒂奇白葡萄酒虽然较少见,但它们风格优雅,品质上乘,并且可以在酒窖中陈年,发展出更为复杂的风味特征。
总的来说,梅里蒂奇葡萄酒是一种高品质、具有波尔多风格的混酿葡萄酒,其严格的混酿标准和优秀的风味特征使其在葡萄酒市场上占有一席之地。