爱上红酒红酒五大分类

爱上红酒，了解红酒的五大分类可以帮助你更好地选择适合自己口味的红酒。以下是红酒的五大分类：

按颜色分类

红葡萄酒：使用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，经葡萄皮和汁混合发酵制成，酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色等。

白葡萄酒：使用白葡萄皮或皮红肉白的葡萄分离发酵制成，酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或金黄色等。

桃红葡萄酒：使用带色的红葡萄皮发酵或分离发酵制成，酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色等。

按是否含二氧化碳分类

静酒：不含自身发酵或人工添加二氧化碳的葡萄酒，即静态葡萄酒。

起泡酒：含有二氧化碳的葡萄酒，口感更加活泼，如香槟、卡瓦等。

按含糖量分类

干葡萄酒：含糖量低于4g/L，口感较为干涩。

半干葡萄酒：含糖量在4-12g/L，微甜，口感较为均衡。

半甜葡萄酒：含糖量在12-45g/L，具有明显的甜味，口感较为甜美。

甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，口感非常甜美，通常作为餐后酒或甜品酒饮用。