肉桂烧红酒

肉桂煮红酒是一种受欢迎的冬季饮品，其做法如下：

材料准备

红酒：750毫升（选择便宜的红酒即可）

苹果：1个，去核切片

橙子：1个，切片

肉桂：1根，不要使用桂皮

丁香：3-5颗

香叶：1片（可选）

肉豆蔻：1颗（可选）

白砂糖或冰糖：适量

制作步骤

将苹果片、橙子片、红酒、橙汁、肉桂、丁香、香叶（如使用）和肉豆蔻（如使用）放入锅中。

加盖，小火慢煮10分钟，让酒精和香料充分融合。

继续煮5分钟，至红酒微微冒热气，但不要煮沸。

关火，让热红酒在锅中浸泡5分钟，让肉桂的香气充分渗出。

最后，将肉桂棒放入酒杯中，让其在热酒中浸泡，增加肉桂味。

装饰与品尝

将热红酒倒入杯中，可以插上一根迷迭香作为装饰。

品尝时，可以感受到酸酸甜甜的口感和浓郁的肉桂香气，暖意从舌尖蔓延开来。

小贴士：

煮酒过程中要保持小火，避免沸腾，以免影响口感。

肉桂的用量不宜过多，以免味道过于浓烈。

可以根据个人口味添加其他水果，如草莓、蓝莓等，增加风味。

肉桂煮红酒不仅味道美妙，还有助于驱寒暖身，是冬季聚餐的绝佳选择。