减肥重庆火锅怎么吃

减肥期间吃重庆火锅，可以遵循以下建议：

推荐选择清汤锅底、菌汤锅底或番茄锅底，这些锅底相对较为清淡，热量较低。

避免选择红油锅底、麻辣锅底等油腻的锅底，因为这些热量较高。

减少使用高油高盐的调味料，如香油、耗油、花生碎、白芝麻、盐、味精、芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油、白砂糖等。

可以选择蒜泥、香菜、葱花、小米辣、生抽、醋、辣椒粉、料酒、麻椒、花椒面等低油低盐的调味料。

先涮蔬菜，包括各种叶菜、杆菜、菌菇类及瓜茄类，这些蔬菜热量低，富含膳食纤维，有助于减肥。

适量涮肉类，建议选择优质蛋白含量高的低脂肉类，如精瘦牛羊肉、虾滑、巴沙鱼、去皮鸡鸭等，并且肉类的量要少于蔬菜的量。

避免选择加工肉制品，如火腿、香肠等。

可以用玉米、土豆片、藕片、红薯、粉丝、宽粉等代替烧饼、火锅面、杂面、油条、小麻花等，避免吃饱吃撑，保持八分饱即可。

建议选择白水、淡茶水、不加糖的柠檬水，如果有无糖酸奶或豆浆也是不错的选择，因为酸奶可以减少麻辣味道对胃黏膜的刺激，豆浆热量低，饱腹感强。

火锅中煮涮的食物要合理搭配，避免油炸食物、高脂肪的肥肉和油腻等高热量高糖食物。

吃火锅时要控制摄入量，避免过量摄入热量。

吃完火锅后可以适当喝一杯酸奶或大麦茶，有助于促进胃肠道蠕动，有利于排便。

通过以上建议，可以在享受美食的同时，控制热量摄入，达到减肥的效果。