包啥菜心好吃

蚝油香菇菜心

所需配料：香菇、油菜心。

烹饪过程：

选取新鲜嫩油菜，切去根部。

掰去外层大叶，只留嫩部分。

将菜心从中间切开。

香菇洗净，去根后切片。

先炒香菇，再放菜心，加蚝油调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉菜心

所需配料：菜心、大蒜、辣椒、水淀粉、盐、鸡精、生抽。

烹饪过程：

菜心洗净，焯水至断生，控干备用。

蒜瓣切末，锅内放油炒香蒜蓉。

将焯过水的菜心放入锅中，加盐、鸡精，翻炒均匀即可。

菜苔包子